久遠のサマーナイトセミナー第二弾は、８月１２日（土）グラハム・カーから学ぶ美食アカデミーでした。
グラハム・カーの世界の料理ショーを再現と言っても中華、日本食、イタリアンと。
ただし、牛肉と豚肉の赤ワインシューチューリッヒ風は再現しました。
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