トルコの恵み、夏の逸品として。
みなさんこんにちわ。このたび久遠では、芳醇な香りと繊細な味わいが特長のトルコ産エキストラヴァージンオリーブオイルを新たに仕入れました。地中海の陽光と風土が育んだ上質な一滴を、季節の前菜とともにお愉しみいただけます。
今夏のおすすめは、「スイカと蛸のカプレーゼ」。
熟れたスイカの瑞々しさと、旨味豊かな蛸を、フレッシュバジルとアボカドで優しくまとめました。仕上げには、先述のエキストラヴァージンオイルをひとさじ。爽やかさのなかに深みを感じる、久遠ならではの一皿です。
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～ 日本式道楽割烹久遠 ～
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Japanese style‘’Do-Luck‘’kappo 久遠 (kappokuon.com)
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みなさんこんにちわ。マジックアワーをご存じですか？
三谷幸喜の同名の映画の通り、日が沈んでも空が滲む瞬間です。
日本式道楽割烹久遠では、このマジックアワーをBAR煙で楽しんでから久遠ディナーに繋ぐパックを始めます。
季節により開始時間は変わりますが、散居村を一望しながら季節を楽しんで頂きたいと思います。お氣軽にお尋ねください。
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皆さんこんにちわ。ついに道楽ラーメン会席やってみました。
今回は、ランチで７名でした。
黒部名水ポークとレタスの回鍋肉、
半熟煮卵と小矢部古代米煮豚ソース、
肉富ラーメンXO醤風味深谷ネギで、
チャーシューとシラスの炒飯、
コーヒーという感じです。
7名限定でお受けすることができます。
ディナーはこれから検討します。
ご要望あればメッセージお願いします。
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みなさんこんにちわ。推薦の言葉またいただきました。
ありがとうございます。
小野寺さん、彦田さんありがとうございます。
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【満席となりました】
皆さん。こんにちわ。１月２１日㈫初めての試み「日本式道楽割烹・久遠」とコラボでくらふ亭の二人の講談と創作料理コース。５名限定です。久遠の創作料理と共に、くらふ亭こんぶ、つかちゃんが一席ずつ読ませていただきます。
美しい田園風景の中にラグジュアリー感満載の建物。そこで、近江氏の御料理とセレクトされたお酒、近江氏の軽妙なトーク。その楽しい時間の話題となるように、くらふ亭の二人が当日まで腕を磨き最高の一席を披露できるように頑張ります。お食事をしながら、講談の感想をお聴きするのを楽しみにしています。くらふ亭にとって初のディナー形式の講談会。精一杯努めさせていただきます。限定５名のお客様に出会えることを心待ちにしております！
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色々な方から推薦の言葉を受けております。
嬉しいですね。元氣が出ますね。
感謝です。
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皆さんこんにちわ。今年も行います!クリスマスイブ聖なる夜の調べ！
山本有希子オペラディナーショーin久遠
１２月２４日１８時３０分スタート。
限定７名。お一人様税込み24,000円。
クリスマスイブ聖なる夜の調べ！
クリスマスイブをロマンティックに過ごしませんか?お待ちしております。
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皆さんこんにちわ。９月８日限定カレーやります。
欧州チキンカレーとスペアリブ久遠サラダのコースです。
１２時台、１３時台、１４時台、１５時台全て７席限定です。
お一人様税込みで２０００円。
ドリンクはビール、ワイン、スパークリングワイン、ノンアルコールビール、高級シャンピンウーロン茶等別途ご用意しております。
予約先着となりますのでよろしくお願いいたします。
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8月猛暑が続いておりますが、みなさんいかがお過ごしですか？。
久遠では夏メニュー始めております。
・射水サクラマスロール（久遠風鱒寿司）
・イチジクの氷見牛包みＸＯ醤炒め
・スイカのカプレーゼ。久遠卵とバジルソース、ナッツ（夏）
どれも選りすぐりの食材を使っております。
お楽しみに。
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5月４日の限定28食久遠らーめんは満席となりました。ありがとうございます。
またの機会をお待ちください。ありがとうございます。
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