みなさんこんにちわ。暑い日が続きましたが、久遠では庄川の天然鮎を塩焼きでお出ししました。
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近所の漁師・山川さんに網どりしてもらい、自ら焼いてもらいました。
鮎は香魚と言われて天然鮎の味は格別です。
皆さんもいかがでしょうか。
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