五箇山豆腐をバターでソテーして、京都の白味噌と石垣島のラー油を付けて田楽風にしております。
三助焼のお皿に茗荷の葉を添えて見ました。
爽やかな緑風が流れます。
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～ 日本式道楽割烹久遠 ～
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速いもので6月。オープンしてもう一年になろうとしてます。
昨年の5月23日の誕生日に引き渡しを受け、今頃は開店準備で奔走中だったと思います。
今後もよろしくお願いいたします❗️
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